Domaine Chante Alouette Cormeil 1985

Découverte de ce domaine de Saint-Emilion.

La robe est grenat assez sombre, tuilée, mais pas non plus trop marquée par l'âge. Une belle robe de Bordeaux à maturité. 

Le nez est exclusivement tertiaire, sur le bois, le champignon, l'humus, le cuir et le café. C'est un nez très marqué par le vieux bois, mais qui garde du charme, grâce à une certaine rusticité. 

La bouche constitue une très agréable surprise. Malgré le registre aromatique tertiaire et évolué, le vin garde du fond et de la matière. Il y a du volume. On retrouve ici le caractère très rustique de ce vin "à l'ancienne". Très plaisant, sans être grand. 

Commentaire général: Bien bon. Un Saint-Emilion bien évolué mais pas dilué, supérieur à des crus plus prestigieux que j'ai pu boire dans ce millésime. 

Noté 15/20