Caroline et Jacques Charmetant - Beaujolais, Cuvée de Saint-Trys 2018

 

La robe est jaune pâle, très claire, parfaitement limpide. 

Le nez est assez discret, sur la réserve. Ca sent timidement le chardo d'apéro, frais, sur des notes légèrement citronnées, des notes de poire, le tout englobé dans une impression un peu vanillée. Ca sent pas grand chose, si ce n'est l'élevage. 

La bouche est assez fraîche mais là encore peu aromatique. L'équilibre de ce vin ne me satisfait pas, ce dernier ne choisissant pas son profil, hésitant entre vivacité et tension d'une part, ou gras et richesse d'autre part. Du coup le vin est dans un entre-deux, et au lieu d'être ET l'un ET l'autre, il n'est Ni l'un Ni l'autre. C'est assez plat. La finale laisse une note lactée que j'affectionne assez peu. 

Commentaire général: Bof. Ca se boit, et bien frais à l'apéro ça peut remplir son office, mais c'est clairement pas mon style. 

 

Noté 10/20